Ostin pussillisen valmista osterikastiketta joskus kaupan alelaarista, ja nyt sille piti keksiä käyttö. Googlettelemalla törmäsin moniin naudanlihaohjeisiin, mutta kun meillä ei oikein noita liharuokia kovin usein harrasteta, etsin kasvista tai kalaa. Lopulta päädyin soveltamaan ja yhdistelemään kalaohjeita.
Tarvitset:
- 400 g valkoista kalaa, vaikka kuhaa (me käytimme pangasiusta, kun sitä nyt halvalla sai)
- Osterikastiketta
- Porkkanan suikaloituna
- Puoli purjoa pilkottuna
- 1 rkl inkivääriä raastettuna
- Valkosipulia pilkottuna
- 2 punaista chiliä pilkottuna
- Seesamiöljyä
Ota kala uunista ja kaada vihanneskastike sen päälle. Tarjoa höyrytetyn riisin kanssa.