Äkillinen valkosipuliperunahimo yllätti. Onneksi se oli helposti taltutettavissa. Perunoiden kera söimme tällä kertaa paistettuja munakoisoviipaleita ja keitettyjä ruusukaaleja, mutta aiemmin olen oheistanut perunat esimerkiksi lihamurekkeella tai jauhelihapihveillä. Miten vain.
Ainekset:
noin 10 perunaa
5 valkosipulinkynttä
2 dl kermaa
1 tl suolaa
Kuori perunat ja viipaloi ne tasaohuiksi viipaleiksi. Aseta perunat vuokaan. Murskaa valkosipulinkynnet tai pilko ihan pieniksi paloiksi. Sekoita vuokaan perunoiden sekaan. Kaada suola kerman joukkoon ja sekoita. Kaada kerma tasaisesti vuokaan perunoiden päälle.
Paista uunissa noin 200 asteessa tunnin verran.
Munakoisoviipaleet laitoin hikoilemaan puoleksi tunniksi ja paistoin pienessä määrässä öljyä pannulla. Ruusukaalit kiehuivat sillä aikaa hellalla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti